- May 02 Sun 2010 14:51
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閒閒的午後
- Apr 18 Sun 2010 16:38
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▼上課心得之二▼3D虛擬實境
如果，早知道有這樣精彩的課程，我就會早點來上課…
不過，也是因為此時才來上課，才能讓我可以認識一群很棒的老師，與超Nice的同學。
4月9日我們結業了，同時，在當天，我們也熱熱鬧鬧的辦了結業聚餐，有好多可口的菜肴，可都是同學們自己做的哦。
這次360小時的課程，2個多半月的相聚，讓我們收獲滿滿，在其中，當然也會有點不捨…因為在這段短短的學生生活，真的讓人很開心!
後來，有一件小插曲，是比較有趣的，那就是「3D虛擬實境」原不是我們的課程項目內容，只不過因為有位呂老師，在課堂上稍為簡介此一「Fancy Designer」3D虛擬實境，雖然在當時，只有短短的1~2小時說明，這可是讓我為之驚豔…
- Apr 18 Sun 2010 16:32
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▼上課心得之一▼光和影的相輔相成
下午，同學來了電話，彼此討論了，「3DMax」在業界的運用。
「3DMax」當然是目前，室內設計界的主流運用。
也因為「3DMax」仍然是目前，室內設計界的3D繪圖的主流，所以，於去年的年初，我報名參加過一期，公館附近一家「復興美工」的坊間「3DMax」的研習課程。
後來，因緣際會，曾待過一家剛成立的設計公司，當時公司草創期，為了因應客戶的3D需求，買了一套9萬9仟元的3D「圓方室內設計系統6000」，而我被指派去學了這套軟件。
去年8月，我曾待過在淡水的「大師宅修」:http://www.master-home.com.tw/ 看過，「大師宅修」有一位業務主任，為了接案的方便，竟用2個星期的時間，自學了Google的SketchUp:http://sketchup.google.com/intl/zh-TW/
- Mar 14 Sun 2010 15:55
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學習之樂
離開學校之後，我們已有多久沒再進教室了呢?
這是一個嶄新的學習時代，也是一個資訊平民化的時代，從無國界校園到網際網路，舉目望去都是老師。有這麼多自學友善的工具，何妨找個學習主題來一場自學之旅。
在現代，人人都有「自學」的空間，自學是什麼?就是學習DIY嘛!學習不求人，就像吃自助餐，想吃什麼就拿什麼，就像是到任你吃到飽的餐廳，要吃多少就拿多少，這種跟著自己腦袋走的獨立空間，就是自己一人飾二角，同時做學生和當老師，自己找學習主題和方法，自己找問題和發現解答，多棒的一件事。
有的人因為興趣，而踏上一條學習不歸路，並且在無心之下開花結果，經營出一個美麗的花園。他們沒有功利的盤算，從不想因為付出這些就想要收多少。在學習DIY的路上，他們有一共通處，最初是好奇播種，繼而以熱情帶路，最後終於發光發亮。
最近，我也加入「學習休息二合一」的行列，這是工作多年的生涯體悟。 曾經，我也有過「上班族出走」的五年學習之旅，之後有一段時間，我是為了工作上的需要，再度進修學習;目前，則是依照個人興趣，採「零存整付」的方式在平日進行，就近在身邊找可以配工作的學習產品和休息方式。
- Feb 20 Sat 2010 15:15
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綠色奇蹟
春節過後，大家應該會比較忙，新的一年，總是有新氣象，新計畫與新作為。
我也不例外，新的一年，將會與朋友投入樂活環保的領域，首先，我很想找他們先設立「樂活主題讀書會」，就在二月24日，計畫當天晚上，將是我們的第一次聚會，目前的基本成員有5位，還會有幾個成員，陸續會參加。
相信有很多人跟我一樣，觀察到國內有愈來愈多的休閒農場，原來是早在2000年4月30日，因為經過民間多年的推動，政府終於修訂法令，將「休閒農業」納入農業發展 條例，在有了這項法源依據之後，農委會也得以將「休閒農業」正式納入發展政策。
再加上有一群像【台灣休閒農業發展協會】的秘書長游文宏一樣，推動著台灣休閒農業。
剛剛，我也在網路上，得知政府已把精緻農業列入6大新興產業，未來不但要創造產值，還要創造優質生活環境。 (網頁引述:http://news.chinatimes.com/CMoney/News/…)
- Feb 04 Thu 2010 21:29
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忘憂湖-計畫新年到台中新社
最近，與好友討論新年的行程…
以下幾個地方，是我與好友「小木屋」新年期間的預計行程:
小木屋幾年前，曾在忘憂湖當過義工，對小木屋而言，那是一段十分幸福快樂的時光。
忘憂湖咖啡茶園度假村佔地150畝，由以「佛門茶人」自居的佛法山開山導師 聖輪法師其心願所打造，成為一個處處充滿茶禪道味之度假中心。
- Jan 31 Sun 2010 13:06
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陽台種菜計畫--打造自己的開心農場
- Jan 30 Sat 2010 18:45
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樂活慢活
下午閒閒沒事，看著藍海策略這本書中，提到一家Pret速食店，其中，說到，店裡絕不賣隔夜食品，當天剩下的食物都送給遊民收容所。
在國內不知有沒有人如此做，當然是有很多。
不過，我也是會遇到店家十分惜福，還是會吃到這家賣的隔夜食品，通常，下次我就不會想再去了。
最近，積極的在網路上，搜尋烘焙的相關訊息，發現在台北的烘焙工坊，店家還真的是好多，烘焙的食品也好豐富。
像是…
好東西就要分享:http://blog.yam.com/toshare/article/26614471
愛合購裡的甜點蛋糕:http://www.ihergo.com/category/no101/product/page1
其實，只要輸入關鍵字，都可以找好多很用心的烘焙美食店。
原本是計畫要去上職訓局的烘焙課程(假日班)，不過，還沒開課，倒是先選了網路商店創業班;
心想，不管未來是否要開店(烘焙工坊)，網路這個區塊是不能少的。
也因為如此，於這段空檔時間，就來先了解網路有關烘焙的生態。
說不定，如果可以成功的提供烘焙的共同網路消費平台，應該更勝自己從摸索烘焙到真的能夠開實體的店舖，要來得好吧?
當然，期許中的網站設立，也不能只是單一的只做烘焙的主題，至少應該要像愛合購一樣，搭配不同的主題，形成一個受到許多人喜愛的網路藍海市集。
不同的主題，例如:
香草工房-手工皂部落格:http://aromagreens.blogspot.com/
宅樂活物語:http://librarygirl.myweb.hinet.net/slowlife/outside.html
謝東奇一人發明「樂活栽」熱門網路商品，一邊養身一邊養家！:http://mr6.cc/?p=2919從這三個網站，會發現共同的主題是:樂活
*註:藍海策略(作者─金偉燦〈W.Chan
kim〉、莫柏尼〈Renee Mauborgne〉合著
譯者─黃秀媛
出版商─天下遠見出版股份有限公司
出版地─台北市
出
版年日─2005年8月5日第一版)
在英國倫敦，如果你趕時間，或是累得走不動了，只要90秒，就可以滿足你的胃。
但是，不是去麥當勞，而是PRET A MANGER。
要找PRET A MANGER不用知道地址，甚至不用知道方向，因為在倫敦有超過100家連鎖店，通常只要拐個彎，就可以看到它大大的紅底星形標誌。
PRET A MANGER的品牌名稱其實是法文，意思是"隨時食得"(Ready-to-eat)，品牌名稱則是公司創辦人 Sinclair Beecham 和 Julian Metalfe 偶然碰見一家以此命名的小店鋪。他們非常喜歡這個名字，於是就向店主買下店名，用來展開他們的三明治生意。
當你進入 PRET A MANGER專門店時，你可隨處看見星形的標記：在包裝上、在員工的制服上、還有在牆壁和窗戶上。這個醒目的星形標誌，代表了PRET A MANGER的食品品質獲肯定的意思。星形標誌源自於PRET A MANGER的餐點曾被英國一位著名美食家授予一顆星，爾後這顆醒目的星星就成為PRET A MANGER的商標。事實上，PRET A MANGER是第一家被該美食家授予星形標誌的"速食"店。
在PRET A MANGER裡，他們透過所有的包裝、店內的裝潢與陳設、以及牆上有關品牌「熱情宣言」的陳述，藉以讓顧客了解PRET A MANGER是如何"熱愛美食"。
PRET A MANGER將一個簡單到不行的星形商標發揮到極致，這個星星彷彿是通過產品檢測而蓋上的印章一般，所有印上星形標誌的商品、員工都代表了PRET A MANGER的最佳保證。
PRET A MANGER，就好像一個大餐盒，室內明亮的燈光加上不鏽鋼的地面，整個空間設計相當簡單、乾淨。一面牆放著大型的冰櫃，整整齊齊擺了一排又一排的各色三明治，斜斜的切面露出翠綠的生菜、粉紅的海鮮、淡黃色的雞蛋沙拉，對於飢餓的人來說，這簡直比美麗的聖誕禮品還誘人，這正是Pret最大的賣點。
對於PRET A MANGER而言，從顧客與PRET A MANGER接觸的第一刻開始，行銷過程就已經開始展開，因此最大的挑戰並不是讓顧客走進餐廳，而是如何讓他們一再光臨。PRET A MANGER運用所有一般的行銷素材，其中又以「人」的因素最為重要。因為PRET A MANGER認為，一位員工能創造的口碑與正面反應，是一種強而有力的宣傳。因此服務人員的禮貌、體貼、專業，和是否能提供額外的服務是最重要的。另外，在PRET A MANGER的店裡還有另一項基本配備，就是一份顧客意見卡，那是一種很聰明的設計，上面的內容由每家店的店經理以個人化的語氣來敘述，所以每張卡片上會寫著：「嗨，我是蘿拉，我是這家店的總經理」，而非一張制式的顧客意見卡。PRET A MANGER樂於分享訊息，無論好消息、壞消息，將顧客的意見與公司團隊分享，公司也將更成長；競爭是一種激勵的力量，也是一種艱難的挑戰。
以下是網路上，有關樂活生活的介紹:
記得小時候有一首兒歌，歌名「家」，歌詞如此寫著：「我家門前有小河，後面有山坡，山坡上面有花朵，野花紅似火。小河裏有白鵝，鵝兒戲綠波，戲弄綠波，鵝兒快樂，昂頭唱清歌」，從歌詞意境中我們體會出當時人們生活環境是處處皆與自然界的所有動、植物融合在一起，當時雖無 富裕的物質享受，但心境上卻是如此的怡然自得。曾幾何時，隨著幾十年來，人類為了經濟發展需要，鄉村的田園景觀日漸消失、都市的綠地變少了，起而代之是一 棟棟水泥大廈像雨後春筍般到處林立。而清澈的溪流也變成讓人敬而遠之的污水溪流。天 然、原味的手工食物日益稀少，大多被大量的食品添加物取代，人們更在媒體行銷廣告的包裝與視覺的誘導下，被激起以不斷購買物品來滿足個人慾望需求，進而引 發出很多造成環境資源被破壞或甚至消耗殆盡的遺憾。因此，世界各國一些民間環保組織與有識之士為阻止或降低人類這種無止境對地球資源的消耗與破壞，近些年 來，正積極倡導著一種愛護地球、支持對環境友善的消費行為與有益於自己及家人健康的生活態度，即是這三、四年來被廣為推崇的「樂活生活」
樂活生活（LOHAS，“Lifestyles of Health and Sustainability “的縮寫）是美國社會學者雷保羅將其定義為：「當一群人在作消費決策時，會考量自己與家人的健康和環境的責任」，它是一種新的生活形態。不分國界、年齡、種族，從日常生活食衣住行育樂中實踐對地球友善、愛護生態環境、尊重自然界的生靈萬物、注重自己與家人身心靈的健康，自我實踐過簡單的生活方式的一種生活態度，皆可稱為「樂活生活」。目前在歐美國家崇尚「樂活生活」的人口正逐漸的在成長中，這股風潮在近三、四年風行至全球與台灣。台灣近兩年來也有一些喜愛樂活或有機生活的朋友們極力的推廣，媒體、雜誌也陸續以相同或類似的圖文作專題報導，而成為社會大眾興趣與關注的話題，甚至也陸續加入「樂活生活族」的行列。
樂活，慢活，愛生活：健康原味生活的501種方式:http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010390065
台灣有機食農遊藝教育推廣協會理事長 李美雲
樂活生活一起來
◆前言
記得小時候有一首兒歌，歌名「家」，歌詞如此寫著：「我家門前有小河，後面有山坡，山坡上面有花朵， 野花紅似火。小河裏有白鵝，鵝兒戲綠波，戲弄綠波，鵝兒快樂，昂頭唱清歌」，從歌詞意境中我們體會出當時人們生活環境是處處皆與自然界的所有動、植物融合在一起，當時雖無富裕的物質享受，但心境上卻是如此的怡然自得。曾幾何時，隨著幾十年來，人類為了經濟發展需要，鄉村的田園景觀日漸消失、都市的綠地變少了，起而代之是一棟棟水泥大廈像雨後春筍般到處林立。而清澈的溪流也變成讓人敬而遠之的污水溪流。天然、原味的手工食物日益稀少，大多被大量的食品添加物取代，人們更在媒體行銷廣告的包裝與視覺的誘導下，被激起以不斷購買物品來滿足個人慾望需求，進而引發出很多造成環境資源被破壞或甚至消耗殆盡的遺憾。因此，世界各國一些民間環保組織與有識之士為阻止或降低人類這種無止境對地球資源的消耗與破壞，近些年來，正積極倡導著一種愛護地球、支持對環境友善的消費行為與有益於自己及家人健康的生活態度，即是這三、四年來被廣為推崇的「樂活生活」。
◆「樂活生活」是一種新的健康生活型態
樂活生活（LOHAS，“Lifestyles of Health and Sustainability “的縮寫）是美國社會學者雷保羅將其定義為：「當一群人在作消費決策時，會考量自己與家人的健康和環境的責任」，它是一種新的生活形態。不分國界、年齡、種族，從日常生活食衣住行育樂中實踐對地球友善、愛護生態環境、尊重自然界的生靈萬物、注重自己與家人身心靈的健康，自我實踐過簡單的生活方式的一種生活態度，皆可稱為「樂活生活」。目前在歐美國家崇尚「樂活生活」的人口正逐漸的在成長中，這股風潮在近三、四年風行至全球與台灣。台灣近兩年來也有一些喜愛樂活或有機生活的朋友們極力的推廣，媒體、雜誌也陸續以相同或類似的圖文作專題報導，而成為社會大眾興趣與關注的話題，甚至也陸續加入「樂活生活族」的行列。
至於這群崇尚樂活生活的朋友們，如何從生活中具體實踐這種新的健康生活型態呢？謹就個人所知略述如下：
※ 減少製造垃圾，實行垃圾分類與資源回收再利用。
※ 多吃天然無人工添加物（劑）、在地生產當季蔬果與多素少葷食物。
※ 多關懷與鼓勵有機農友並儘量選購有機產品。
※ 盡量搭乘大眾運輸工具，減少空氣污染與能源浪費。
※ 使用對環境、水資源友善的清潔、保養用品。
※ 隨身攜帶環保餐具，穿著天然材質的衣物。
※ 重視適度休息、均衡飲食，養成經常運動習慣。
※ 喜愛接近大自然、經常參與增進有機生活知識與相關休閒、靜態活動。
※ 注重個人心靈成長與喜歡將樂活生活的經驗分享給周遭親友.
從以上這些「樂活生活族」具體生活實踐行動中來看，每一項皆是每人每天生活中都很容易
實行的，而並非專屬某些特定族群才能實行。重點在於我們每個人願不願意讓自己每天的生
活增添一些「樂活生活」的元素，用「心」與「持之以恆」的態度，逐漸落實在自己的生活
中，相信不久的將來，人人皆可成為「樂活生活族」的一份子。
◆「吃」出健康的「樂活生活」
輕食慢活新主張
用心生活好健康
清爽美味無負擔
天然飲食在健康
自然食
這是我有一次在南投某家素食餐館張貼在牆上的對聯，覺得心有同感，特別將它記錄下來。中國人也有句古語：「民以食為天」，德國有句農諺：「多一座有機農場，就少一座醫院。」從上述的敘述中，不難看出古今中外，對於「吃」這件事是相當重視，絕對不敷衍了事。尤其食材來源處是否純淨無污染因悠關人體健康，當大家在享受過著健康「樂活生活」時，如何「吃」的健康更是大家要用一些心思學習與關切。提到食材的來源，回想近三、四十年來，我們的飲食習慣因逐漸偏向「速食」「西式飲食」習慣，對於傳統手工料理，已逐漸失傳或被遺忘了。時日一久，很多人會將「吃」僅當作是滿足一下口腹之慾或填飽肚子而已。對於食材從何處來？農民怎麼種？風味、營養、健康與否的感受大多不怎麼重視；對於食物的認知只停留在有錢就可買得到的表面想法，無怪乎近兩年來會有因「黑心食物」中毒而引發人命的事件。
『飲食』活動是一種『農業行為（註1）』，幾年前我到日本參訪時，亦經常聽到日本人積極在推倡「食」「農」運動與「食」「育」的推廣理念，個人對於這樣的理念很認同。我們也可從上述字意上體會到「飲食」與「農業」是分不開的。既是如此，要建立健康的飲食習慣，食材來源是主要關鍵，所以我們就應該要有一個健康的農業生產環境、栽種技術與經營者正確的理念。台灣地處亞熱帶地區，高溫多濕，病蟲害易於發生，農民為讓自家種植的農產品能夠受到消費者青睞，只好施用化學合成藥劑、賀爾蒙劑...等非天然的農業資材從事生產與防治病蟲害，以讓產品的賣相能夠討喜消費者。殊不知長久下來，不僅影響生態環境、土壤酸化、鹽化、水源被污染、農產品農藥殘留的問題接踵而至。食物的風味逐漸消失或改變，農民因噴撒農藥中毒或一命嗚呼的事件也層出不窮，而更有消費者因擔心買回家的農產品農藥殘留問題而需再花一筆昂貴經費另外購買專用的機器沖洗蔬果。這種本末倒置的作法，很值得大家腦力激盪一番，找出更好解決方法。
近十幾年來，國內也因受到各先進國家極力推廣「有機生活」運動影響，加以國內不少民間公益組織不遺餘力將「有機生活」教育理念藉由不同活動方式，例如：有機生活講座、有機農場參訪、自然食料理DIY、有機農場體驗活動、有機農場自願工作者（英文：Willing Workers On Organic Farmers，簡稱WWOOF）來引導社會大眾參與學習，以期將健康「食」「農」與「食」「育」生活理念普及至社會各個層面與各個角落，進而帶動我國有機產業永續發展。
樂活生活一起來
◆前言
記得小時候有一首兒歌，歌名「家」，歌詞如此寫著：「我家門前有小河，後面有山坡，山坡上面有花朵， 野花紅似火。小河裏有白鵝，鵝兒戲綠波，戲弄綠波，鵝兒快樂，昂頭唱清歌」，從歌詞意境中我們體會出當時人們生活環境是處處皆與自然界的所有動、植物融合在一起，當時雖無富裕的物質享受，但心境上卻是如此的怡然自得。曾幾何時，隨著幾十年來，人類為了經濟發展需要，鄉村的田園景觀日漸消失、都市的綠地變少了，起而代之是一棟棟水泥大廈像雨後春筍般到處林立。而清澈的溪流也變成讓人敬而遠之的污水溪流。天然、原味的手工食物日益稀少，大多被大量的食品添加物取代，人們更在媒體行銷廣告的包裝與視覺的誘導下，被激起以不斷購買物品來滿足個人慾望需求，進而引發出很多造成環境資源被破壞或甚至消耗殆盡的遺憾。因此，世界各國一些民間環保組織與有識之士為阻止或降低人類這種無止境對地球資源的消耗與破壞，近些年來，正積極倡導著一種愛護地球、支持對環境友善的消費行為與有益於自己及家人健康的生活態度，即是這三、四年來被廣為推崇的「樂活生活」。
◆「樂活生活」是一種新的健康生活型態
樂活生活（LOHAS，“Lifestyles of Health and Sustainability “的縮寫）是美國社會學者雷保羅將其定義為：「當一群人在作消費決策時，會考量自己與家人的健康和環境的責任」，它是一種新的生活形態。不分國界、年齡、種族，從日常生活食衣住行育樂中實踐對地球友善、愛護生態環境、尊重自然界的生靈萬物、注重自己與家人身心靈的健康，自我實踐過簡單的生活方式的一種生活態度，皆可稱為「樂活生活」。目前在歐美國家崇尚「樂活生活」的人口正逐漸的在成長中，這股風潮在近三、四年風行至全球與台灣。台灣近兩年來也有一些喜愛樂活或有機生活的朋友們極力的推廣，媒體、雜誌也陸續以相同或類似的圖文作專題報導，而成為社會大眾興趣與關注的話題，甚至也陸續加入「樂活生活族」的行列。
至於這群崇尚樂活生活的朋友們，如何從生活中具體實踐這種新的健康生活型態呢？謹就個人所知略述如下：
※ 減少製造垃圾，實行垃圾分類與資源回收再利用。
※ 多吃天然無人工添加物（劑）、在地生產當季蔬果與多素少葷食物。
※ 多關懷與鼓勵有機農友並儘量選購有機產品。
※ 盡量搭乘大眾運輸工具，減少空氣污染與能源浪費。
※ 使用對環境、水資源友善的清潔、保養用品。
※ 隨身攜帶環保餐具，穿著天然材質的衣物。
※ 重視適度休息、均衡飲食，養成經常運動習慣。
※ 喜愛接近大自然、經常參與增進有機生活知識與相關休閒、靜態活動。
※ 注重個人心靈成長與喜歡將樂活生活的經驗分享給周遭親友.
從以上這些「樂活生活族」具體生活實踐行動中來看，每一項皆是每人每天生活中都很容易
實行的，而並非專屬某些特定族群才能實行。重點在於我們每個人願不願意讓自己每天的生
活增添一些「樂活生活」的元素，用「心」與「持之以恆」的態度，逐漸落實在自己的生活
中，相信不久的將來，人人皆可成為「樂活生活族」的一份子。
◆「吃」出健康的「樂活生活」
輕食慢活新主張
用心生活好健康
清爽美味無負擔
天然飲食在健康
自然食
這是我有一次在南投某家素食餐館張貼在牆上的對聯，覺得心有同感，特別將它記錄下來。中國人也有句古語：「民以食為天」，德國有句農諺：「多一座有機農場，就少一座醫院。」從上述的敘述中，不難看出古今中外，對於「吃」這件事是相當重視，絕對不敷衍了事。尤其食材來源處是否純淨無污染因悠關人體健康，當大家在享受過著健康「樂活生活」時，如何「吃」的健康更是大家要用一些心思學習與關切。提到食材的來源，回想近三、四十年來，我們的飲食習慣因逐漸偏向「速食」「西式飲食」習慣，對於傳統手工料理，已逐漸失傳或被遺忘了。時日一久，很多人會將「吃」僅當作是滿足一下口腹之慾或填飽肚子而已。對於食材從何處來？農民怎麼種？風味、營養、健康與否的感受大多不怎麼重視；對於食物的認知只停留在有錢就可買得到的表面想法，無怪乎近兩年來會有因「黑心食物」中毒而引發人命的事件。
『飲食』活動是一種『農業行為（註1）』，幾年前我到日本參訪時，亦經常聽到日本人積極在推倡「食」「農」運動與「食」「育」的推廣理念，個人對於這樣的理念很認同。我們也可從上述字意上體會到「飲食」與「農業」是分不開的。既是如此，要建立健康的飲食習慣，食材來源是主要關鍵，所以我們就應該要有一個健康的農業生產環境、栽種技術與經營者正確的理念。台灣地處亞熱帶地區，高溫多濕，病蟲害易於發生，農民為讓自家種植的農產品能夠受到消費者青睞，只好施用化學合成藥劑、賀爾蒙劑...等非天然的農業資材從事生產與防治病蟲害，以讓產品的賣相能夠討喜消費者。殊不知長久下來，不僅影響生態環境、土壤酸化、鹽化、水源被污染、農產品農藥殘留的問題接踵而至。食物的風味逐漸消失或改變，農民因噴撒農藥中毒或一命嗚呼的事件也層出不窮，而更有消費者因擔心買回家的農產品農藥殘留問題而需再花一筆昂貴經費另外購買專用的機器沖洗蔬果。這種本末倒置的作法，很值得大家腦力激盪一番，找出更好解決方法。
近十幾年來，國內也因受到各先進國家極力推廣「有機生活」運動影響，加以國內不少民間公益組織不遺餘力將「有機生活」教育理念藉由不同活動方式，例如：有機生活講座、有機農場參訪、自然食料理DIY、有機農場體驗活動、有機農場自願工作者（英文：Willing Workers On Organic Farmers，簡稱WWOOF）來引導社會大眾參與學習，以期將健康「食」「農」與「食」「育」生活理念普及至社會各個層面與各個角落，進而帶動我國有機產業永續發展。
- Jan 25 Mon 2010 18:47
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喜歡一生中都有新的夢想
去年的11月，有位好友跟我分享，他的烘焙事業計畫，未來的一年至兩年左右，準備要邀約幾位好友，共同來籌設與經營。
就這樣，這個想法在心中萌芽，也讓我開始留意相關的烘焙資訊，心裡想著，不妨多學一樣東西也是不錯的。
最近，從圖書館借了本書回來看，書名是「麵包製作大全」，作者是黎愛基，韜略出版有限公司出版。
書裡的前言介紹，是這麼說的:
「從一粒種子長出一棵小麥---誰不讚美大自然的奇妙!
- Jan 21 Thu 2010 04:58
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何曾止歇過
剛剛，造訪抓住那剎那的短暫 (<<==可按此連結)，內心有感而發，我覺得
「何曾止歇過…
再怎麼忙碌，都要為自己留下一個可以獨處的空閒，那怕只是片刻…」
人們常會感嘆，歲月如梭，光陰似箭，真的也是這樣，10年前可曾經想過，10年後，我會成為怎樣的人，會過什麼樣的生活。
這幾天，不禁在想著，於2020年時，我會在那裡?我還會在目前的工作崗位上嗎?我又會成為怎麼樣的一個人?又會過什麼樣的生活…
其實，上述的問題，是不需要有答案的，只是再次的讓我深切的意識到，無常的變化，在在需要自己，適時的停下來，調整自己的腳步，以免跟不上生活的變化。
- Dec 27 Sun 2009 20:50
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「園藝治療」是什麼？
最近，利用週六與週日修習物業管理的課程，於課堂上，我向老師詢問「物業管理師」與物業管理的相關立法…老師突然將話題帶到另一個領域:「園藝治療」，引起我高度的興趣，驀然地，心中響起：「啊，這就是我要找的"人生第二春"(目前，我從事營建的管理工作)。」的興奮。
晚上，迫不及待的上網蒐尋相關的訊息，摘錄如後:
HLHT中國文化大學環境設計學院景觀園藝治療研究中心
台灣的環境，近年來有顯著的進步，綠地及遊憩空間越來越受到重視。但可惜的是，台灣土地狹小、人口眾多，物質享受勝過精神生活，許多弱勢者的空間以及無障
礙環境仍舊匱乏。對於具有遺傳性疾病的人的照料、對退休老人的對待、及生活始終面臨升學壓力及父母期待的孩子所應該享有的活動空間始終未能及已開發國家的
水準。
大自然的事物包括動物、植物、水、空氣、土壤、石頭…，以及春、夏、秋、冬四季變換等，都和我們的健康息息相關。接觸越多大自然的景物可以讓人活的更健康，如此社會必更祥和，並減少暴厲之氣。
所謂「園藝治療」是指利用植物及園藝讓來參與者從某種生心理障礙恢復到未發病前，甚至比病前更好的狀態的治療方法。因為園藝植物有其生活史，就好像是人類
生命的誕生，經過幼年期、青春期、中年期、老年期，最後結種子死亡。園藝植物需要經過一定過程的不同管理才能茁壯開花，因此如果從事園藝植物管理上一些簡
單重覆的步驟，不僅可以得到收成而且可以從中了解到維持生命的韻律。「景觀治療」則是藉由景觀元素所組成的環境來作為刺激感官的工具，也可以說是以外在的
環境來當作治療的工具。一個能刺激使用者五感(聽覺、視覺、嗅覺、味覺、觸覺)的景觀或庭園，對人的身心將可產生良善的益處，景觀治療便是以此觀念發展出
來的。如果在一個治療性庭園中能有園藝操作的空間及活動，便可將植物的力量發揮到完美的境界。
景觀園藝治療在台灣是一個新的領域，主要服務的對象多為弱勢者，這個知識領域不是金錢更不是權利，而是生命價值的發揮。本中心至今所服務的顧客至少超過
300人以上，對象包括唐氏症朋友、腦性麻痺朋友、志工朋友、921災民、國小小孩、老人、大學生、及一般大眾。中國文化大學環境設計學院始終以保育地球
環境做為研究及教育的最高目標，透過本中心的成立，希望有更多認同的人一起來參與景觀園藝治療的工作，也許少數人的力量不能改變現實，但是至少我們可以全
力已赴!
親愛的朋友：
自然的偉大讓我們不知道景觀園藝治療研究中心要從哪裡開始，但是我們相信因為有你的參與、支持、與貢獻，一定會有許多美好的事情發生
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- Dec 05 Sat 2009 06:01
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喜歡出發--沒有預定的計畫
多日沉靜之後，很難得於今日，再次找回自己的生活節奏…
有人說，沉靜在喜歡的事物裡，倍感安心與幸福。
現在的心情，如同以下的這首歌的歌詞所說:
一朵花一個微笑
迎接下一個旅站
喜歡一生中都有新的夢想
一首歌一個故事
享受每一段旅程
喜歡每一天都有新的希望
喜歡這樣的自己
<歌詞>
